PETITE RECETTE DE CAROTTES EN SAUCE BLANCHE WW

Avec ce froid qui s'installe j'avais envie de vous partager une petite recette simple mais toujours aussi bonne.

pour 4 personnes 
info ww = 2 pp /personnes 

Ingrédients:

1 kg de carottes épluchées et coupées en rondelles (ou surgelées) 
175 ml de lait demi ecremé 
125 ml d'eau 
40g de farine 
2 CS de creme 15 % 
 1 clou de girofle, laurier, sel, poivre.

Préparation:

Faire cuire les carottes à la vapeur avec clou de girofle et 1 feuille de laurier
Préparer la sauce blanche: dans une petite casserole : délayer farine en ajouter petit à petit le lait et l'eau , ajouter sel, poivre, muscade et faire épaissir sans cesser de remuer sur feux moyen. En fin de cuisson, ajouter la creme et bien mélanger.   
Verser cette sauce sur les carottes cuites, mélanger délicatement

 Bon appétit !

Comments

[mylene-micoton]

Merci pour le partage de cette recette :-)